Mε αγάπη και μεράκι!!!!!

                                        Τυροπιτάκια κουρού                                                                                Υλικά:                                             για τη ζύμη:                                                               1 κεσεδάκι γιαούρτι                                       ...

Μελιτζανόπιτσα Υλικά: 3 μελιτζάνες φλάσκες 12 φέτες τυρί του τόστ 12 φέτες γαλοπούλα σάλτσα αλάτι - πιπέρι βασιλικό ελαιόλαδο Πως το κάνουμε: Κόβουμε τις μελιτζάνες και τις σρτώνουμε στο ταψί,τις ραντίζουμε με ελαιόλαδο,αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν χρώμα.Μόλις ψηθούν από τη μια μεριά τις γυρίζουμε να ψηθούν και από την άλλη. Στη συνέχεια στρώνουμε σε ένα πυρέξ μια στρώση μελιτζάνες, τυρί,γαλοπούλα,μελιτζάνες,γαλοπούλα και τέλος το τυρί. Περιχύνουμε με τη σάλτσα που την έχουμε βράσει λίγο μαζί και με τον βασιλικό.  Ψήνουμε στον φούρνο για 30' στους 200 βαθμούς! Καλή επιτυχία!!!!